Ingrediënten Aantal personen: 8 250 g tarwebloem 75 g rietsuiker ½ tl zout 3 middelgrote scharreleieren 125 g ongezouten roomboter 1 limoen 150 g amandelspijs 200 g mascarpone 500 g Nederlandse pruimen Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de bloem, ⅔ van de rietsuiker, het zout en ⅓ van de eieren in een kom.…
Ingrediënten: 500 gr andijvie 3 bosuitjes 2 teen knoflook 1/2 theel chiliflakes ca 20 kleine tomaatjes 1 flinke eetl sojasaus zout/peper olijfolie Bereiding: Snijd de andijvie niet te fijn, was en laat goed drogen. Snijd de bosuitjes in ringetjes en…
Een recept voor 4 personen. Voor de saus: 500 gram kerstomaten 1 teen knoflook 3 eetl. olijfolie zeezout en versgemalen zwarte peper 10 gram bieslook, zeer fijngehakt Voor de lasagne: 300 gram spinazie, gehakt 1 flinke bos (30 gram) bieslook,…
Dit gerecht is volgens Anas Atassi een goede bekende uit de Syrische keuken. ‘Er bestaat geen ‘enige echte’ bereidingswijze en het gerecht heeft ook geen vaste ingredienten. Je hakt wat groenten, je serveert ze met een dressing, dat is alles.…
200 gr zachte boter plus extra voor het invetten 200 gr suiker plus 3 eetlepels voor de topping 3 grote eieren 1 tl vanille-extract of amandel-extract 100 gr amandelmeel 100 gr zelfrijzend bakmeel 0.5 tl bakpoeder, ik doe zelf 1 tl 300 gr rabarber in stukken Verwarm de oven voor op 160 graden. Bekleed de bodem van een bakvorm…
Een recept voor 2 personen met deze seizoensdelicatesse. 4 eieren (M) 350 gr groene asperges 1 el olijfolie 5 tot 8 radijsjes 1/2 komkommer 1/2 avocado 85 gr veldsla of andere sla naar keuze 1 el kappertjes 50 gr Parmezaanse kaas of pecorino kaas, geraspt 1 el pompoenpitten verse peterselie…
Dit recept is voor 4 personen.Ingredienten: 300 g witte rijst 200 g tempeh 2 el ketjap manis 1 el plantaardige olie 1 ui fijngesnipperd 2 tenen knoflook geperst 250 g kastanjechampignons in plakjes 1 gele paprika in repen 200 g bladgroente bijv. snijbiet of Chinese kool, in reepjes 2 el sojasaus 2 bosuitjes in ringetjes sambal Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de…
Rode uien en sjalotten zijn zoeter van smaak dan gele uien.Dit recept is vrij eenvoudig maar gaat lang in de oven. Je kan er telkens in varieren door er bijvoorbeeld Parmezaanse kaas, vier takjes tijm en geraspte knoflook door de…
Ingredienten: 500 gr wortelen, geschild en in de lengte gehalveerd 2 el honing, plus extra om te bestrijken 4 takjes tijm, ris de blaadjes van de takjes 700 gr uien (rood of wit of een mix van beiden), in ringen gesneden 1 el grove mosterd…
Deze tzatziki kan je werkelijk overal bij eten. Bij het wild wat je deze week kan bestellen, bij groentegerechten, aardappels, als borreldip, bij de bbq.Ik maak het echt wekelijks en het gaat dezelfde dag hier in huis helemaal op. Het recept…